9 Minyak Zaitun Untuk Masak Terbaik 2020

Minyak zaitun untuk masak sayuran atau untuk menggoreng yang bagus?

Sebelum itu kita kenali dahulu minyak zaitun ini.

Umumnya, ada banyak jenis minyak zaitun yang biasanya dikatogerikan mengikut khasiatnya.

Minyak zaitun terbaik adalah jenis extra virgin olive oil dan minyak zaitun biasa adalah jenis pure olive oil.

Minyak zaitun untuk memasak tumis dan goreng

Jika anda ingin menggunakan minyak zaitun untuk masak seperti menumis dan menggoreng, maka gunalah “pure olive oil”.

Minyak zaitun jenis “pure olive oil” asasnya tidak boleh dimakan disebabkan bau dan rasanya yang tidak menyenangkan serta mempunyai keasidan yang lebih tinggi daripada jenis “extra virgin olive oil”

Oleh itu, minyak ni perlu diproses untuk hilangkan bau dan menjadikan warnanya lebih jernih.

Biasanya ianya akan melalui proses “deodorization” dan “refining” proses pembuangan “fatty acid“.

Kemudian, minyak zaitun ni akan dicampurkan dengan virgin olive oil sedikit supaya ada aroma dengan rasa buah zaitun.

Biasanya 85% minyak zaitun yang di proses dan lagi 15% virgin olive oil.

Akhirnya, minyak ini boleh digunakan untuk tujuan memasak seperti menggoreng dan menumis.

Berikut merupakan senarai minyak zaitun untuk masakan tumis dan goreng yang boleh diperolehi secara online:

1. Pure Naturel

Jenama yang agak biasa dilihat oleh anda.

Harga agak murah, RM10.90 di Shopee Malaysia!

Biasanya digunakan untuk masakan seperti tumisan dan menggoreng.

Beli/Lihat Pure Naturel Online:

LIHAT DI LAZADA

LIHAT DI SHOPEE

2. Colavita

Merupakan minyak zaitun bertapis yang diyakini halal.

Telah dihasilkan melalui proses penapisan, penyahbau dan pengurangan “fatty asid”

Menggoreng atau “baking”?

Gunakan minyak zaitun ini!

Beli/Lihat Colavita Online:

LIHAT DI LAZADA

LIHAT DI SHOPEE

3. Rafael Selgado

Agak berbaloi dibeli dengan harga jualan RM22.00 dengan kuantiti 1 liter!

Antara produk minyak zaitun jenis bertapis yang agak laris di Shopee Malaysia!

Beli/Lihat Rafael Selgado Online:

LIHAT DI LAZADA

LIHAT DI SHOPEE

4. Raphael 4L

Berharga RM80.00 untuk 4 liter minyak zaitun bertapis!

Sememangnya agak berbaloi untuk anda beli!

Beli/Lihat Rafael 4L Online:

LIHAT DI LAZADA

LIHAT DI SHOPEE

5. Kent Boringer

Minyak zaitun 100% pure berasal dari Turki.

Harga pasaran di Shopee hanyalah RM13.20 sahaja!

Beli/Lihat Kent Boringer Online:

LIHAT DI LAZADA

LIHAT DI SHOPEE

Minyak zaitun untuk memasak sayuran

Jika anda ingin menggunakan minyak zaitun untuk masak apa-apa jenis sayuran, anda boleh menggunakan minyak zaitun jenis extra virgin.

Namun kaedah memasaknya sedikit berbeza daripada yang biasa agar khasiat minyak zaitun jenis extra ini tidak terjejas.

Bagaimana caranya?

  • Gunakan periuk jenis anti lekat atau “frying pan”
  • Masukkan atau isi “pan” dengan sayur-sayuran yang anda ingin masak
  • Masukkan atau titiskan 1-2 sudu minyak zaitun dan sedikit jus lemon, secubit rempah dan herba kegemaran anda
  • Tumis hingga masak dan sayuran jadi lembut.

Biasanya, sayuran cepat masak dan khasiat minyak zaitun dapat dikekalkan

Berikut merupakan jenama minyak zaitun jenis extra virgin yang kami sarankan:

1. Al’ard ALQUDS:

Minyak zaitun jenis extra virgin yang agak dipercayai dan terkenal di Malaysia.

Anda boleh juga dapatkannya secara online melalui pautan berikut:

Beli/Lihat Minyak Zaitun Al’ard ALQUDS:

LIHAT DI SHOPEE

LIHAT DI LAZADA

2. Olive House

Berasal dari Izmir, Turki.

Mengandungi β-karotene untuk kesihatan mata!

Juga mengandungi lebih daripada 30% poliphenol yang berfungsi melindungi sel manusia dari serangan radikal bebas, virus dan bakteria.

Selain daripada digunakan untuk memasak, anda boleh juga minum sesudu sehari untuk kesihatan badan anda!

Beli/Lihat Olive House:

LIHAT DI SHOPEE

LIHAT DI LAZADA

3. Red Island

Diekstrak daripada 100% jus buah zaitun segar!

Aroma yang menyelerakan dan sesuai untuk masakan sayuran.

Beli/Lihat Red Island:

LIHAT DI SHOPEE

LIHAT DI LAZADA

4. EVOO Hayat 

Antara jenama minyak zaitun jenis extra yang boleh dikatakan agak murah!

Pilihan terbaik untuk memasak sayuran anda di rumah!

Beli/Lihat EVOO Hayat:

LIHAT DI SHOPEE

Leave a Reply